The ovens of the Pied de Cochon have stayed hot ever since 1946. The terrace, which extends into an open-plan kitchen in the picturesque pedestrian walkway, is an invitation to taste the Chef's cuisine.
What would Paris be without its celebrated Pied de Cochon, located opposite the St Eustache church and near the Georges Pompidou centre, and an integral part of Parisian nightlife?
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6 huîtres creuses moyennes de Bretagne ou Soupe à l’oignon gratinée « tradition » ou Méli-mélo d’endives et fruits secs, jus de poule ou Terrine de joue de bœuf et ses condiments ou Belles moules farcies au beurre d’ail et basilic
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Pavé de saumon plancha, jus à l’oseille ou Jarret de porc braisé aux lentilles vertes du Puy ou Pavé de bœuf à la plancha, sauce poivre, frites fraîches maison ou Filets de dorade grise plancha, risotto crémeux au potiron ou Tajine d’agneau, légumes au citron confit
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Velouté de fromage blanc, coulis fruits rouges ou Grand café liégeois ou Crème brûlée à la vanille bourbon ou Mille-Feuille, crème légère vanillée ou Duo de mousse au chocolat ( jour et nuit )
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1/2 Bouteille de Costières de Nîmes (Blanc ou Rouge)